Organik Tarımda İvme Kazanan Türkiye
Türkiye, organik ürün ihracatında önemli bir başarıya imza atarak, 2022 yılında bu alanda 1 milyar avronun üzerinde bir gelir elde etti. Türkiye'nin organik gıda ve tekstil ürünleri ihracatı, geçtiğimiz yıl yaklaşık 500 milyon avro olarak iki ana kategoriye ayrıldı. Organik ürünlerin uluslararası pazardaki etkisi, ülkenin tarım sektöründeki gelişmelerle birlikte hızla artıyor.
ORGÜDER'den Çarpıcı Açıklamalar
Organik Ürün Üreticileri ve Sanayicileri Derneği (ORGÜDER) Yönetim Kurulu Başkanı Muharrem Doğan, organik gıda üretiminin Türkiye'deki tarihine değinerek, "1986 yılında 16 ürünle başlayan bu süreç, günümüzde 270'in üzerinde organik ürünle devam ediyor. Yıllık üretimimiz yaklaşık 2 milyon ton seviyesine ulaştı ve bunun yüzde 85'ini ihraç ediyoruz," dedi. Doğan, Türkiye'nin organik gıda sektöründeki yerinin dünya sıralamasında oldukça üst sıralarda olduğunu da vurguladı.
İhracatın Geleceği
Doğan, 2024 yılı itibarıyla organik ürün ihracatının 1 milyar avronun üzerinde olacağını öngördüklerini belirterek, "Bu ihracatın yaklaşık yarısı organik gıda, diğer yarısı ise organik tekstil ürünleri olarak gerçekleşiyor," ifadesini kullandı. Türkiye'nin Avrupa'ya taze meyve, sebze ve tahıl ihraç ettiğini, Amerika pazarında ise yağlı tohumlar ve bakliyat ağırlıklı bir portföy sunduğunu aktardı.
Markalaşma ve Katma Değer
Türkiye'nin organik ürün ihracatında markalaşmanın önemine dikkat çeken Doğan, "Bizim asıl sıkıntımız, mamul ya da yarı mamul ürün ihraç etmemizdir. Türk mercimeği ya da nohudu gönderdiğimizde, bu ürünler yabancı markalar altında paketleniyor ve gerçek katma değeri kaybediyoruz," şeklinde konuştu. ORGÜDER olarak, Türk firmalarını markalı ürün ihracatı konusunda cesaretlendirmeye çalıştıklarını ifade eden Doğan, bu sayede asıl kazancın sağlanacağını vurguladı.
Körfez Ülkelerine Yönelik İhracat
Son yıllarda Körfez bölgesine de organik ürün ihracatında önemli artışlar yaşandığını belirten Doğan, Türk organik yumurtasının bu bölgede yüzde 70 pazar payına sahip olduğunu söyledi. "Körfez ülkelerinde elinize alacağınız her 10 yumurtadan 7'sinin Türk yumurtası olduğunu göreceksiniz," diyen Doğan, Türk ürünlerine olan ilginin arttığını ve pazara girişin 2016-2017 yıllarına dayandığını ifade etti.
Organik Ürünlerin Tanınması
Doğan, organik ürünlerin tanınmasında dikkat edilmesi gereken hususları da dile getirerek, "Bir ürünün organik olması için bazı şartların sağlanması gerekiyor. Paketli ürünlerde Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 'Organik tarım logosu', sertifikalandıran kuruluşun logosu ve organik sertifika numarası bulunmalıdır. Bu unsurlar, ürünün organik olduğunu gösteren belgeler niteliğindedir," dedi.
Denetim ve Farkındalık Çalışmaları
Son olarak, organik ürünlerin tanıtımı ve denetimi konusunda yürütülen çalışmalara da değinen Doğan, "Sivil toplum kuruluşları ve bakanlıkla iş birliği yaparak, organik ürün algısının doğru bir şekilde oluşturulmasına yönelik çalışmalar yürütüyoruz. Bir ürünün üzerine yazılan 'doğal' ya da 'köy' ibareleri, organik olduğu anlamına gelmez ve bu durumun farkında olunması gerekiyor," diye ekledi.
